这些游戏都具有刺激有趣的游戏性和挑战性，能够满足喜欢速度竞赛及极限运动的玩家。
以下是我推荐的几款充满挑战的速度竞赛极限运动类单机游戏：
1. "极品飞车：热度追踪"：这是一款经典的赛车游戏，玩家可以尽情驾驶各种高性能赛车，参与刺激的追逐与竞速，挑战各种各样的赛道和对手。
2. "SSX三倍裂痕"：这是一款极限滑雪游戏，玩家将体验到高速下坡、高空跳跃和各种技巧，通过完成挑战来解锁新的赛道和游戏人物。
3. "机动战士高达极限VS.FORCE"：这是一款机器人战斗游戏，玩家可以驾驶各种高机动性的机器人，在各种战场上展开激烈的对战，体验极速动作。
4. "山地自行车：冲刺之旅"：这是一款以山地自行车为主题的游戏，玩家可以在各种山地地形上骑行，挑战各种极限动作和赛道。
5. "刺激战场"：这是一款极限摩托赛游戏，玩家可以驾驶摩托车进行高速冲刺和跳跃，通过完成各种任务来提高技能和解锁新的赛道。
这些游戏都具有刺激有趣的游戏性和挑战性，能够满足喜欢速度竞赛及极限运动的玩家。