8.最后加入香菜搅拌均匀，即可享用妄想山海鱼肉丸子汤。
妄想山海鱼肉丸子的做法：
所需材料：
- 新鲜山海鱼肉，500克
- 葱，2根
- 姜，3片
- 大蒜，4瓣
- 香菜，适量
- 鸡蛋，1个
- 生抽，1汤匙
- 料酒，1汤匙
- 白胡椒粉，1/2茶匙
- 盐，适量
- 淀粉，适量
步骤：
1. 将山海鱼肉去皮，剁成细蓉状。如果没有细蓉搅拌机的话，可以用刀剁成细碎。
2. 将葱、姜、大蒜切末，香菜切碎备用。
3. 将鱼肉放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、白胡椒粉和盐，用筷子搅拌均匀。
4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入鱼肉馅中，再加入一些淀粉，搅拌均匀至鱼肉馅粘稠。
5. 取适量鱼肉馅，用手掌搓成丸子状，放在盘子中备用。
6. 煮一锅开水，将鱼肉丸子放入沸水中，煮至丸子变浮起来后再煮2分钟即可捞出，沥水备用。
7. 煮一锅清汤，将煮好的鱼肉丸子放入清汤中，再加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。
8. 最后加入香菜搅拌均匀，即可享用妄想山海鱼肉丸子汤。
温馨提示：可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。